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翠鸟 的博客

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【引用】鸡汤干豆腐丝  

2011-03-17 16:49:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自梅子(豆豆娘)《鸡汤干豆腐丝》
鸡汤干豆腐丝 - 梅子(豆豆娘) - 梅子的写食日记
 
很简单很凑合的一个菜,可是,还挺不错吃,娃也吃可好,所以我挺经常做这个,所以拿上来说说。

干豆腐(百页,俺们东北叫干豆腐)切丝,午餐肉少许也切丝(没有或者怕不健康的话,就省略吧,这东西啊,还真是挺香地),都丢到锅里,倒些鸡汤下去(将要没过豆腐的样子),视所用鸡汤的咸淡决定要不要加盐。
鸡汤干豆腐丝 - 梅子(豆豆娘) - 梅子的写食日记

盖上锅盖,中火煮开后转小火煮至汤干即可,中间翻动一两回,让味道更均匀。出锅前撒点儿香菜碎或者葱末。
 
鸡汤干豆腐丝 - 梅子(豆豆娘) - 梅子的写食日记
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